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DIE VUCCIRIA IN PALERMO
Wenn Sie nach Palermo gehen, knnen Sie nicht helfen, aber besuchen und tauchen Sie ein in die Gerche, Farben und Stimmen Vucciria, die Marktstadt von Palermo.
Vucciria Bucceria kommt von dem Wort, aus dem Franzsisch boucherie, die Metzger bedeutet bernommen. Der Markt wurde vor Jahrhunderten zur Schlachtung und Verkauf von Fleisch geplant. Heute verkauft das Fisch, Obst, Gemse und sogar Fleisch.
Sizilianischen "Vuccira" bedeutet "Verwirrung". Das Durcheinander von Stimmen, die sich berlappen und Schreie der Verkufer, dass "abbanniano".
Die Nhe zur Hafenstadt stimuliert die Abwicklung von Kaufleuten und Hndlern Genua, Pisa, Venedig, usw. seit dem zwlften Jahrhundert. Die Anwesenheit von zahlreichen Handwerkern noch lesbar durch die Namen einiger Straen (ber Chiavettieri, Materassai Strae, Tintori Strae,...)
Das Gold der Zitronen, das Silber der frischen Sardinen und gesalzen, werden die Bronze der Oliven und der Coral getrockneten Tomaten mit dem Grn des Brokkoli und rote Wassermelonen gemischt.
Und dann das Glitzern von Fisch, auf einem Bett aus zerstoenem Eis ruhen: Garnelen, Meerbrassen, Skorpionfische, Thunfisch, Schwertfisch, Kraken, Tintenfische und Kalmare.
Der Besucher kann nicht helfen um Geschmack der Lebensmittel auf dem Weg zubereitet: mit Spritzer Zitronensaft gekochten Tintenfisch, das Sandwich mit "verzetteln", Kroketten oder Milz, die "stigghiola".
Die Vucciria Palermo ist ein berhmtes Gemlde von Renato Guttuso 1974 im Palazzo Steri ausgestellt.
Vucciria Bucceria kommt von dem Wort, aus dem Franzsisch boucherie, die Metzger bedeutet bernommen. Der Markt wurde vor Jahrhunderten zur Schlachtung und Verkauf von Fleisch geplant. Heute verkauft das Fisch, Obst, Gemse und sogar Fleisch.
Sizilianischen "Vuccira" bedeutet "Verwirrung". Das Durcheinander von Stimmen, die sich berlappen und Schreie der Verkufer, dass "abbanniano".
Die Nhe zur Hafenstadt stimuliert die Abwicklung von Kaufleuten und Hndlern Genua, Pisa, Venedig, usw. seit dem zwlften Jahrhundert. Die Anwesenheit von zahlreichen Handwerkern noch lesbar durch die Namen einiger Straen (ber Chiavettieri, Materassai Strae, Tintori Strae,...)
Das Gold der Zitronen, das Silber der frischen Sardinen und gesalzen, werden die Bronze der Oliven und der Coral getrockneten Tomaten mit dem Grn des Brokkoli und rote Wassermelonen gemischt.
Und dann das Glitzern von Fisch, auf einem Bett aus zerstoenem Eis ruhen: Garnelen, Meerbrassen, Skorpionfische, Thunfisch, Schwertfisch, Kraken, Tintenfische und Kalmare.
Der Besucher kann nicht helfen um Geschmack der Lebensmittel auf dem Weg zubereitet: mit Spritzer Zitronensaft gekochten Tintenfisch, das Sandwich mit "verzetteln", Kroketten oder Milz, die "stigghiola".
Die Vucciria Palermo ist ein berhmtes Gemlde von Renato Guttuso 1974 im Palazzo Steri ausgestellt.
Die Vucciria in Palermo
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